従業員の状況
連結会社の従業員数
| 2012/03 | 2013/03 | 2014/03 | 2015/03 | 2016/03 | 2017/03 | 2018/03 | 2019/03 | 2020/03 | 2021/03 | 2022/03 | 2023/03 | 2024/03 | 2025/03 | |
| 流通事業 | - | - | - | - | - | - | - | 726 （308） | 733 （246） | 755 （235） | 742 （240） | 719 （275） | 740 （298） | 747 （302） |
| 調味料事業 | - | - | - | - | - | - | - | 168 （21） | 172 （19） | 172 （15） | 164 （16） | 158 （14） | 149 （29） | 143 （31） |
| 合計 | 847 （315） | 856 （287） | 845 （303） | 854 （308） | 875 （325） | 917 （319） | 923 （315） | 944 （358） | 961 （292） | 984 （268） | 964 （268） | 931 （304） | 944 （343） | 952 （345） |
単体の従業員数
| 2012/03 | 2013/03 | 2014/03 | 2015/03 | 2016/03 | 2017/03 | 2018/03 | 2019/03 | 2020/03 | 2021/03 | 2022/03 | 2023/03 | 2024/03 | 2025/03 | |
| 従業員数 | 36 （7） | 40 （8） | 41 （5） | 48 （3） | 44 （2） | 45 （2） | 46 （1） | 45 （1） | 46 （1） | 43 （1） | 46 （0） | 42 （2） | 42 （2） | 50 （3） |
（注）括弧内は平均臨時雇用人員
その他の単体データ
| 2012/03 | 2013/03 | 2014/03 | 2015/03 | 2016/03 | 2017/03 | 2018/03 | 2019/03 | 2020/03 | 2021/03 | 2022/03 | 2023/03 | 2024/03 | 2025/03 | |
| 平均年間給与（万円） | - | - | - | - | - | - | - | 544.6 | 508.4 | 485.9 | 532.4 | 527.1 | 577.1 | 602.2 |
| 平均年齢 | - | - | - | - | - | - | - | 37.5 | 37.6 | 38.2 | 38.5 | 35.4 | 37.4 | 38.4 |
| 平均勤続年数 | - | - | - | - | - | - | - | 14.5 | 14.2 | 14.4 | 13.9 | 11.9 | 12.5 | 13.2 |