日本甜菜製糖は、複数の事業セグメントを持ち、多岐にわたる事業を展開しています。主な事業セグメントには、砂糖事業、食品事業、飼料事業、農業資材事業、不動産事業、その他の事業があります。

砂糖事業では、ビート糖や精糖、ビート糖蜜などを製造し、販売代理店を通じて販売しています。製造の一部は関門製糖に委託し、販売は子会社のニッテン商事を通じて行われています。また、ビート糖の製造に必要な石炭や石油類の一部はスズラン企業を介して購入しています。

食品事業では、イーストやオリゴ糖、ベタインなどの食品素材を製造・販売しています。これらの製品も一部はニッテン商事を通じて販売され、同社は食品の仕入れ販売も行っています。

飼料事業では、配合飼料の製造を関連会社のとかち飼料に委託し、日本甜菜製糖が販売しています。ビートパルプは自社で製造し、スズラン企業を通じて販売しています。輸送の一部は十勝鉄道が担当しています。

農業資材事業では、紙筒や種子などを製造・販売し、農業機材の仕入れ販売も行っています。子会社のサークル機工では、ビート用移植機を中心とした農業用機械器具の製造販売を行っています。

不動産事業では、日本甜菜製糖とスズラン企業が社有地に商業施設を建設し、賃貸するなどの活動を行っています。その他の事業として、十勝鉄道は貨物輸送や倉庫業を行い、スズラン企業は石炭・石油類、自動車部品の販売、保険代理業、スポーツ施設の運営を行っています。

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