帝国ホテルは、ホテルおよび料飲施設の運営、不動産賃貸事業、そしてそれらに付帯するサービス事業を展開しています。これらの事業は、帝国ホテル本体、5つの子会社、2つの関連会社によって構成されています。

帝国ホテルの事業セグメントは主に2つに分かれています。まず、ホテル事業では、帝国ホテルとその子会社および関連会社が共同で運営を行っています。次に、不動産賃貸事業は、帝国ホテルが単独で運営しています。

子会社の一つである「㈱帝国ホテルエンタープライズ」は、コミュニティホテルやレストランの運営、ホテル付帯サービスを提供しています。また、「㈱帝国ホテルサービス」は、ホテル付帯サービスと不動産の管理を行っています。

「㈱帝国ホテルハイヤー」は、一般乗用旅客自動車運送と駐車場管理を手がけています。さらに、IMPERIAL HOTEL AMERICA, LTD.とIMPERIAL HOTEL ASIA PTE. LTD.は、それぞれ北米とアジアでの販売およびマーケティング活動を担当しています。

関連会社には、「㈱帝国ホテルキッチン」があり、調理食品の製造と売買を行っています。また、「㈱ニューサービスシステム」は、バンケットサービスや不動産の管理・清掃を提供しています。その他、三井不動産㈱が不動産業を営んでいます。

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