新田ゼラチンは、コラーゲン事業をグローバルに展開しており、11社の子会社と3社の関連会社で構成されています。これらの企業は、製造と販売を分担し、相互に協力して事業活動を行っています。事業内容は、ゼラチン、コラーゲンペプチド、食品材料、バイオメディカルの4つの製品区分に分かれています。

ゼラチン部門では、食品用、カプセル用、写真用のゼラチンを提供しています。また、副産物としてリン酸カルシウムなども取り扱っています。主要な関係会社には、新田ゼラチン、彦根ゼラチン、ニッタゼラチンエヌエー、ヴァイスゼラチン、ニッタゼラチンカナダ、ニッタゼラチンインディア、バムニプロテインズ、上海新田明膠、広東明洋明膠、ニッタゼラチンベトナムがあります。

コラーゲンペプチド部門では、健康食品用や美容用のコラーゲンペプチドを提供しています。主要な関係会社には、新田ゼラチン、ニッタゼラチンエヌエー、ヴァイスゼラチン、ニッタゼラチンインディア、上海新田明膠、広東百維生物科技、ニッタゼラチンベトナムがあります。

食品材料部門では、食肉加工食品用の安定剤やデザート用のゲル化剤を提供しています。主要な関係会社には、新田ゼラチン、ニッタゼラチンエヌエー、上海新田明膠、ニッタゼラチンベトナムがあります。

バイオメディカル部門では、医療用のコラーゲンやゼラチンを提供しています。主要な関係会社には、新田ゼラチン、ニッタゼラチンエヌエー、上海新田明膠があります。これらの製品は、医療分野での応用が期待されています。

	2012/03	2013/03	2014/03	2015/03	2016/03	2017/03	2018/03	2019/03	2020/03	2021/03	2022/03	2023/03	2024/03	2025/03
ROA	-	-	-	-	0.2	0.1	-2.7	0.1	0.1	0.4	0.6	2.1	-0.6	3.8
従業員数	592	624	635	595	1,192	1,222	1,253	1,232	1,023	999	1,009	1,023	946	860

新田ゼラチンJP:4977