日本企業
佐藤食品工業

佐藤食品工業JP:2814

時価総額

¥189.7億

PER

46.1倍

茶エキス、天然調味料、植物エキス、粉末酒の製造販売を手掛ける食品加工事業。

沿革

1954年10月	愛知県名古屋市に有限会社佐藤食品工業所を設立、白醤油の製造販売を開始。
1962年５月	佐藤食品工業株式会社に組織変更。
1964年３月	本社工場にスプレードライヤー第１号機を設置(1982年８月廃止)。調味料粉末化の研究を開始。
1965年５月	粉末天然調味料の製造販売を開始。
1966年４月	三重県桑名市に三重工場を開設し、液体天然調味料の製造販売を開始。
1966年11月	世界初のアルコール粉末化を各日刊紙に発表。
1967年５月	愛知県小牧市粉末専門工場として小牧工場を開設。スプレードライヤー第２号機を設置(1988年９月廃止)。高含度アルコール粉末「アルコック」各種の製造販売を開始。
1969年３月	三重工場を廃止し、小牧工場に統合。
1970年８月	本社を愛知県小牧市(小牧工場)へ移転。
1972年11月	スプレードライヤー第３号機を設置(2003年５月廃止)。
1973年２月	名古屋工場を廃止し、本社(小牧工場)に統合。
1977年９月	スプレードライヤー第４号機を設置。
1980年４月	茶エキスの製造販売を開始。
1981年５月	酒税法が改正され、含アルコール粉末は「粉末酒」として認可され、「粉末酒」酒造免許第１号を受ける。
1982年６月	ドリンク用粉末酒「アルコック・ライトカクテル」の製造販売を開始。スプレードライヤー第５号機を設置。
1986年６月	茶エキス抽出設備の増設。
1988年２月	スプレードライヤー第６・７号機を設置。
1990年７月	本社新社屋完成。
1991年４月	社団法人日本証券業協会に株式を店頭登録。
1994年３月	天然調味料抽出設備増設。
1999年10月	第二工場完成(茶エキス専門工場)。
2002年２月	ISO9001認証取得。
2004年12月	株式会社ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2006年５月	第三工場完成(包装工程・物流倉庫設備)。
2008年３月	ISO14001認証取得。
2009年３月	第三工場第二製造棟完成（第三工場エキス棟より名称変更）。
2010年４月	ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）に上場。
2010年10月	大阪証券取引所ヘラクレス市場、同取引所ＪＡＳＤＡＱ市場及び同取引所ＮＥＯ市場の各市場の統合に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
2011年１月	第三工場第二製造棟乾燥ライン稼動。
2012年３月	FSSC22000認証取得。
2013年７月	東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場。
2018年10月	有機ＪＡＳ認証取得。（本社工場、第二工場、第三工場）
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しによりＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）からスタンダード市場へ移行。

事業内容

佐藤食品工業は、食品加工業界において特定のニッチをターゲットにした事業を展開しています。同社の主要な事業活動は、茶エキス、天然調味料、植物エキス、そして粉末酒の製造販売に特化しています。これらの製品は、食品産業における多様なニーズに応えるために開発されており、特に健康志向や自然素材を重視する市場での需要が高まっています。

佐藤食品工業は、食品加工事業において単一の事業分野に集中しており、そのためセグメント情報は提供されていません。これは、同社が特定の専門分野において深い専門知識と技術を持ち、競争力を維持していることを示しています。

また、同社は子会社や関連会社を持たず、独立した事業体として運営されています。これにより、経営の柔軟性を保ちつつ、事業戦略の迅速な実行が可能になっています。佐藤食品工業の事業系統図は、そのシンプルな事業構造と、食品加工業界における同社の明確な位置付けを示しています。

総じて、佐藤食品工業は、特定の食品加工分野において高品質な製品を提供することで、業界内での確固たる地位を築いています。その事業戦略は、専門性の高い製品ラインナップと効率的な運営体制によって支えられています。

経営方針

佐藤食品工業は、独自の技術開発と新しい天然食品加工分野の創造を通じて、社会への貢献を目指しています。同社の経営方針は、顧客満足度と付加価値の高い商品の提供、技術立社を基本とした開発技術と生産技術の確立、能力主義に基づく人事制度の確立、積極的な改善と職場のムードづくりに努めることに重点を置いています。

中長期的な経営戦略として、佐藤食品工業は差別化された製品開発と用途開発に注力し、業績の安定的な成長を目指しています。特に、「天然風味の粉末化」技術を核とした製品の高付加価値化に経営資源を集中しています。これには、茶エキスや天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒などの新製品開発が含まれます。

経営環境の変化に対応するため、同社は安全・安心な製品の提供、生産性の向上及び合理化、高付加価値製品の開発の3つの重要課題に取り組んでいます。これらの課題に対処することで、経営基盤の強化と企業価値の向上を図っています。

佐藤食品工業は、特定の食品加工分野に特化し、高品質な製品を提供することで業界内での地位を確立しています。その事業戦略は、専門性の高い製品ラインナップと効率的な運営体制によって支えられており、食品産業における多様なニーズに応える製品開発に注力しています。