| 2022年04月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行 |
| 2017年06月 | ウルグアイ東方共和国モンテビデオのBreeders & Packers Uruguay S.A.の株式を取得（2023年８月に全株式を売却） |
| 2015年04月 | 持株会社体制へ移行し、ハム・ソーセージ事業を日本ハムファクトリー株式会社に、食肉事業を日本ハム株式会社(2015年４月１日付で日本ハムマーケティング株式会社より商号変更)に承継 |
| 2014年06月 | 英文社名をNH Foods Ltd.に商号変更(旧社名 NIPPON MEAT PACKERS, INC.) |
| 2014年04月 | 当社グループのグループブランドロゴ及び当社のコーポレートブランドロゴを変更 |
| 2012年10月 | 茨城工場、小野工場、兵庫工場、徳島工場における事業を日本ハムファクトリー株式会社(現・連結子会社)に承継 |
| 2012年08月 | 本店を大阪市北区梅田二丁目４番９号に移転 |
| 2003年07月 | 東京都港区の株式会社宝幸(現・連結子会社)を買収(現・東京都品川区に移転) |
| 1995年02月 | アメリカ・テキサス州ペリトンにTexas Farm, Inc.を設立(2003年10月をもってTexas Farm, LLCに吸収合併、2018年２月清算結了) |
| 1992年07月 | 大阪府東大阪市の関西ルナ株式会社(2001年４月をもって日本ルナ株式会社に商号変更、現・連結子会社)の事業を承継し、乳酸菌飲料事業に進出(現・京都府八幡市に移転) |
| 1991年03月 | 中央研究所を茨城県つくば市に新築移転 |
| 1989年10月 | オーストラリア・グリーンエーカーにM.Q.F. Pty. Ltd.を設立(2009年12月清算結了) |
| 1987年09月 | パリ証券取引所(現・ユーロネクスト・パリ証券取引所)に上場(2006年４月上場廃止) |
| 1986年05月 | イギリス・ロンドンにNippon Meat Packers U.K. Ltd.(2014年６月をもってNH Foods U.K. Ltd.に商号変更、現・連結子会社)を設立 |
| 1985年10月 | 決算期を７月から３月に変更 |
| 1985年02月 | 静岡県榛原郡吉田町に静岡日本ハム株式会社(2010年10月をもって長崎日本ハム株式会社を吸収合併し、日本ハムファクトリー株式会社に商号変更、現・連結子会社)を設立 |
| 1981年06月 | マリンフーズ株式会社の事業を承継し、水産加工部門に進出(2022年３月に全株式の売却） |
| 1979年04月 | 三重県桑名郡木曽岬町に日本ハム食品株式会社(現・連結子会社)を設立し、加工食品部門に本格進出 |
| 1978年03月 | 長崎県東彼杵郡川棚町に長崎日本ハム株式会社(2010年10月をもって静岡日本ハム株式会社に吸収合併し、日本ハムファクトリー株式会社に商号変更、現・連結子会社)を設立 |
| 1978年01月 | オーストラリア・シドニーにNippon Meat Packers Australia Pty. Ltd. (2014年５月をもってNH Foods Australia Pty. Ltd.に商号変更、現・連結子会社)を設立 |
| 1977年03月 | アメリカ・ロスアンゼルスのDay-Lee Foods, Inc.(2025年１月にLJD Holdings, Inc.を含む３社の持分を取得、現・連結子会社)を買収 |
| 1976年12月 | 第１回C.D.R.(大陸預託証券)を発行し、ルクセンブルク証券取引所に上場(2013年１月上場廃止) |
| 1968年05月 | 本店を大阪市中央区南本町三丁目６番14号に移転 |
| 1967年12月 | 大阪・東京両証券取引所市場第一部に指定 |
| 1963年08月 | 鳥清ハム株式会社(資本金３億円)を吸収合併し、商号を日本ハム株式会社と変更 合併後、資本金７億320万円、本店を大阪市浪速区大国町２丁目７番地に移転 |
| 1962年02月 | 東京証券取引所市場第二部に上場 |
| 1961年10月 | 大阪証券取引所市場第二部に上場 |
| 1951年12月 | 資本金150万円をもって徳島ハム株式会社に組織変更 |
| 1942年03月 | 徳島市寺島本町に徳島食肉加工場を創設 |