| 2024年07月 | ベトナムにおいて「NIPPN Vietnam Company Limited」を設立。 |
| 2023年05月 | 米国において「Utah Flour Milling,LLC」に出資し、同社を持分法適用会社とする。 |
| 2022年07月 | 「オーケー食品工業株式会社」の株式を追加取得し、同社を完全子会社とする。 |
| 2021年04月 | 「東福製粉株式会社」を吸収合併し、福岡那の津工場とする。 「ニップン冷食株式会社」より冷凍食品製造事業を譲り受け、伊勢崎、竜ヶ崎冷食工場とする。 |
| 2021年01月 | 社名を「株式会社ニップン」に変更。 |
| 2019年08月 | リンクスクエア新宿が竣工。 |
| 2016年08月 | 本店を現在地に移転。 |
| 2014年04月 | インドネシアにおいて「PT.NIPPN FOODS INDONESIA」を設立。 |
| 2013年09月 | 「株式会社ナガノトマト」の株式を取得。 |
| 2006年06月 | 米国において「NIPPN California Inc.」を設立。 |
| 2006年03月 | タイにおいて「NIPPN(Thailand)Co.,Ltd.」を設立。 |
| 2005年04月 | 「株式会社ニップン商事コーポレーション」を設立。 |
| 2003年10月 | 「オーケー食品工業株式会社」の株式を取得。 |
| 2003年01月 | 冷凍パスタシリーズ「オーマイプレミアム」を発売開始。 |
| 2000年05月 | 米国において「Pasta Montana,L.L.C.」を買収。 ニップンドーナツ関西株式会社」を設立。 |
| 1998年07月 | 「新日本商事株式会社」が「株式会社プロス」を吸収合併し、社名を「ニップン商事株式会社」に変更する。 |
| 1998年04月 | パスタ製造部門を分社化し、厚木、加古川工場はオーマイ株式会社厚木、加古川工場となる。 |
| 1998年03月 | 「オーマイ株式会社」を設立。 |
| 1996年11月 | タイにおいて「Nippon Flour Mills(Thailand) Ltd.」（現・NIPPN FOODS CORPORATION（THAILAND) LTD.）を設立。 |
| 1996年06月 | 「日本商事株式会社」が「新日本商事株式会社」を吸収合併し、社名を「新日本商事株式会社」に変更する。 「ニップン冷食株式会社」を設立。 |
| 1995年04月 | 「株式会社ファーストフーズ」の株式を取得。 |
| 1990年10月 | 「オーマイ株式会社」を吸収合併し、厚木、加古川工場とする。 |
| 1989年06月 | 竜ヶ崎工場完成。 |
| 1989年03月 | 「エヌピーエフジャパン株式会社」を設立。 |
| 1985年02月 | 福岡工場完成。 |
| 1982年07月 | 「日本リッチ株式会社」を設立。 |
| 1978年02月 | 千葉工場完成。 |
| 1976年07月 | 「新日本商事株式会社」を設立。 |
| 1975年06月 | 「ニップン機工株式会社」（現・ニップンエンジニアリング株式会社）を設立。 |
| 1974年02月 | 神戸甲南工場完成。 |
| 1972年10月 | 「ニップンドーナツ株式会社」を設立。 |
| 1967年09月 | 本店を東京都渋谷区に移転。 |
| 1958年08月 | 「松屋製粉株式会社」を設立。 |
| 1955年02月 | 「日粉食糧株式会社」（1983年に社名を「オーマイ株式会社」に変更）を設立。 「オーマイ」ブランドの誕生。 |
| 1952年03月 | 中央研究所を設置。 太平洋戦争で被災した工場の再建が完了する。 |
| 1951年04月 | 「株式会社扇屋商店」（1964年に社名を「日本商事株式会社」に変更）を設立。 |
| 1949年05月 | 東京、大阪証券取引所に株式上場登録。 |
| 1928年07月 | 名古屋工場完成。 |
| 1925年09月 | 小樽工場完成。 |
| 1924年05月 | 我が国初の本格的大規模臨海工場として横浜工場完成。 |
| 1896年12月 | 東京深川扇橋に「日本製粉株式会社」設立。 |
| 1896年12月 | 我が国初の欧米式機械製粉設備を採用し、小麦粉月産能力440トンで操業開始。 |