エー・ピーホールディングスは、「日本の食のあるべき姿を追求する」というミッションのもと、「生販直結モデル」を通じて食産業の活性化を図っています。このモデルにより、生産者、販売者、消費者の全てが利益を享受できる「ALL-WIN」を目指しています。

同社は、店舗の収益性を維持・向上させるため、第一次産業との強い繋がりを活かし、マーケット状況に応じた商品投入を行っています。また、新規事業や海外事業の選択と集中を進め、宅配弁当やEC事業の強化を図っています。

提携産地の開拓と取組産業の拡充も重要な戦略です。宮崎県や北海道を中心に、畜産業や漁業と直接提携し、卸売市場を介さないネットワークを拡大しています。これにより、持続可能な社会の実現と食文化の発展に貢献しています。

生産流通事業では、地鶏や鮮魚の直接取引を通じて中間流通コストを削減し、サステナビリティを意識した取り組みを行っています。施設や人材の整備を進め、長期的な視点での事業拡大を図っています。

人材の確保と教育も重視しています。少子化が進む中、優秀な人材の採用と定着を最重要課題とし、HR本部人材開発部を設置して社内教育体制を強化しています。

衛生管理と環境問題への対応も強化しています。HACCPに基づく管理を徹底し、食品ロスやプラスチック廃棄の削減に取り組んでいます。これにより、食産業に求められるコンプライアンス体制を強化しています。

最後に、経営管理組織の充実を図り、コーポレート・ガバナンスの強化に努めています。意思決定の明確化やダイバーシティを考慮した組織体制の最適化を進め、企業価値の向上を目指しています。

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