伊藤忠食品は、食を中心とした価値創造を目指し、新中期経営計画「Transform 2025～創造と循環～」を推進しています。この計画は、消費者と社会に貢献することを企業理念とし、サプライチェーン全体での共有価値の創造を目指しています。特に、情報、商品開発、物流の3つの重点分野に注力し、ビジネスの拡大を図っています。

情報分野では、全国のスーパーにデジタルサイネージを展開し、消費者の購買意欲を喚起する情報提供を行っています。商品開発では、冷凍食品や有名ブランド監修の冷凍ケーキの採用を拡大し、消費者の食生活を豊かにする商品を提供しています。物流分野では、デジタル技術を活用し、効率的なサプライチェーンの構築を進めています。

また、伊藤忠食品は人的資本経営の高度化にも取り組んでおり、女性活躍や健康経営の推進に力を入れています。これにより、「えるぼし認定」の最高位である3つ星を取得し、「健康経営優良法人ホワイト500」にも認定されました。これらの取り組みを通じて、持続的な企業価値の向上を目指しています。

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