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ニッスイJP:1332
沿革
| 1943-03 | 日本海洋漁業統制株式会社を設立。 |
| 1945-12 | 日本水産株式会社に社名を変更。 |
| 1949-05 | 東京証券取引所に株式を上場。 |
| 1952-10 | 戸畑工場にて魚肉ソーセージの本格的生産を開始。 |
| 1955-06 | 報國水産株式会社(現・株式会社ホウスイ)を子会社とする（2022年４月に全株式売却）。 |
| 1958-02 | 株式会社日産水産研究所が社名を株式会社日産研究所に変更。 |
| 1961-05 | 事業目的に農畜産物の生産、加工及び売買を追加。 |
| 1961-06 | 八王子総合工場が竣工(陸上加工事業へ本格進出)。 |
| 1962-01 | 株式会社日産研究所が社名を日水製薬株式会社（現・島津ダイアグノスティクス株式会社）に変更（2022年９月に全株式売却）。 |
| 1974-03 | 合弁会社NIPPON SUISAN(U.S.A.), INC.(アメリカ)を設立(現・NISSUI USA,INC.・連結子会社)。 |
| 1974-05 | 合弁会社UNISEA, INC.(アメリカ)を設立(現・連結子会社)。 |
| 1978-10 | 合弁会社EMPRESA DE DESARROLLO PESQUERO DE CHILE S.A.(チリ)を設立(現・連結子会社)。 |
| 1982-06 | 事業目的に医薬品の製造及び売買を追加。 |
| 1982-11 | 「EPA(エイコサペンタエン酸)」(栄養補助食品)販売を開始。 |
| 1984-08 | 報國水産株式会社が社名を株式会社ホウスイに変更（2022年４月に全株式売却）。 |
| 1986-06 | 事業目的にレストラン・飲食店の経営、不動産の売買・賃貸借及び管理、有価証券の保有及び運用などを追加。 |
| 1988-12 | サケ養殖会社SALMONES ANTARTICA S.A.(チリ)を買収(現・連結子会社)。 |
| 1990-02 | NIPPON SUISAN AMERICA LATINA S.A.(チリ)を設立(現・NISSUI AMERICA LATINA S.A.・連結子会社)。 |
| 1990-08 | 川崎冷凍工場が竣工。 |
| 1990-12 | 日水製薬株式会社（現・島津ダイアグノスティクス株式会社） 東京証券取引所二部に株式を上場（2022年９月に全株式売却）。 |
| 1993-04 | ニッスイ・エンジニアリング株式会社を連結子会社化（現・連結子会社）。 |
| 1994-01 | 大分海洋研究センターが竣工。 |
| 1994-03 | 姫路総合工場が竣工。 |
| 1998-01 | 日本クッカリー株式会社を設立（現・連結子会社）。 |
| 1999-07 | 東京総合物流センターが竣工。 |
| 2001-01 | SEALORD GROUP LTD.(ニュージーランド)へ資本参加。 |
| 2001-10 | NIPPON SUISAN (U.S.A.), INC.(アメリカ、現・NISSUI USA,INC.)が北米において家庭用の水産調理冷凍食品「ゴートンズ」「ブルーウォーター」の事業を買収。 |
| 2004-01 | 伊万里油飼工場が竣工。黒瀬水産株式会社を連結子会社化（現・連結子会社）。 |
| 2004-11 | 株式会社ハチカンを設立（現・連結子会社）。 |
| 2005-07 | GORTON'S INC. (アメリカ、現・連結子会社)が、北米において業務用の水産調理冷凍食品会社KING&PRINCE SEAFOOD CORP.(アメリカ、現・連結子会社)を買収。 |
| 2006-04 | NIPPON SUISAN(U.S.A.), INC.(アメリカ、現・NISSUI USA,INC.)が北米において水産物販売会社F.W.BRYCE, INC.(アメリカ、現・連結子会社)を買収。 |
| 2006-05 | 西南水産株式会社を連結子会社化（現・連結子会社）。 |
| 2006-11 | 日水製薬株式会社（現・島津ダイアグノスティクス株式会社） 東京証券取引所一部銘柄に指定（2022年９月に全株式売却）。 |
| 2007-04 | 鹿島工場が竣工。 |
| 2007-10 | CITE MARINE S.A.S(フランス)へ資本参加(現・連結子会社)。 |
| 2008-04 | 株式会社北海道日水を設立(現・連結子会社)。 |
| 2008-06 | 青島日水食品研究開発有限公司(中国)を設立(現・連結子会社)。 |
| 2008-10 | 共和水産株式会社を連結子会社化(現・連結子会社)。 |
| 2008-12 | 北海道ファインケミカル株式会社を設立(現・連結子会社)。 |
| 2009-03 | TN Fine Chemicals Co.Ltd(タイ)を設立(現・連結子会社)。 |
| 2009-12 | 博多まるきた水産株式会社を設立(現・連結子会社)。 |
| 2010-07 | デルマール株式会社を連結子会社化（2021年7月に吸収合併）。 |
| 2011-04 | 創業100周年の記念事業のひとつとしてニッスイグループの研究開発拠点「東京イノベーションセンター」が竣工。 |
| 2012-04 | 金子産業株式会社を連結子会社化（現・連結子会社）。 |
| 2013-12 | 弓ヶ浜水産株式会社を設立（現・連結子会社）。 |
| 2014-08 | 本社を現在地(東京都港区)に移転。 |
| 2015-10 | 稚内東部株式会社を連結子会社化（現・連結子会社）。 |
| 2016-08 | ファームチョイス株式会社を設立（現・連結子会社）。 |
| 2017-05 | 鹿島医薬品工場が竣工。 |
| 2021-07 | デルマール株式会社を吸収合併し、Thai Delmar Co., Ltd.を子会社化（現・連結子会社）。 |
| 2022-04 | 東京証券取引所の市場区分見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行。 |
| 2022-09 | 日水製薬株式会社（現・島津ダイアグノスティクス株式会社）の全株式を売却し、連結子会社から除外。 |
| 2022-12 | 日本水産株式会社から株式会社ニッスイに社名変更。 |
| 2023-07 | NC・GDホールディングス株式会社を設立（現・連結子会社）、株式会社グルメデリカを連結子会社化（現・連結子会社）。 |
事業内容
ニッスイ（日本水産株式会社）は、水産事業、食品事業、ファイン事業、物流事業を主軸に展開している多角的な企業グループです。同社グループは、ニッスイ本体、子会社66社、関連会社23社で構成されており、幅広い事業とサービスを提供しています。
水産事業では、黒瀬水産株式会社、NISSUI USA, INC.を含む32社の子会社と、大水株式会社を含む15社の関連会社が漁撈、養殖、加工・商事事業を手掛けています。これにより、ニッスイは水産資源の確保から加工、販売に至る一連のバリューチェーンをカバーしています。
食品事業においては、日本クッカリー株式会社、GORTON'S INC.を含む20社の子会社と、5社の関連会社が加工事業およびチルド事業を展開しています。これにより、消費者に向けた多様な食品製品の提供を実現しています。
ファイン事業では、ニッスイと連結子会社2社が医薬原料や機能性原料（例：サプリメントの原料や乳児用粉ミルクに添加されるEPA・DHAなど）、機能性食品（例：機能性表示食品「ごま豆乳仕立てのみんなのみかたDHA」、特定保健用食品「イマークＳ」などの健康食品）の生産・販売を行っています。
物流事業は、日水物流株式会社を含む3社の子会社と2社の関連会社が冷蔵倉庫事業、配送事業、通関事業を提供しており、同社グループの製品が効率的に流通することを支えています。
その他、ニッスイ・エンジニアリング株式会社を含む6社の子会社が船舶の建造・修繕、運航、エンジニアリング等を手掛けています。これらの事業を通じて、ニッスイは食品産業のみならず、幅広い分野でその存在感を示しています。
経営方針
ニッスイは、気候変動対応、海洋環境保全、資源の持続可能な調達、健康課題解決、多様な人財活躍の実現といった社会課題に取り組み、2030年に向けた長期ビジョン「人にも地球にもやさしい食を世界にお届けするリーディングカンパニー」を掲げています。同社は、110年以上にわたり培った資源アクセス力、研究開発力、生産技術、品質保証力、グローバル・ローカルリンクスを活かし、新しい食の提供を目指しています。
中期経営計画「Good Foods Recipe1」では、2022年度から2024年度までの3年間で、サステナビリティ経営の推進、事業ポートフォリオマネジメントの強化を通じて企業価値の向上を図ります。具体的には、海外市場での成長、養殖事業・ファインケミカル事業の成長と差別化を加速させ、2030年には海外売上高比率50％、売上高1兆円、営業利益500億円を目指します。
中期経営計画における6つの基本戦略には、サステナビリティ経営の進化、グローバル展開の加速、新規事業・事業境界領域の開拓、生産性の革新、財務戦略、ガバナンス強化が含まれます。これらの戦略を通じて、ニッスイは持続可能な社会への価値創造を目指し、成長分野への経営資源の集中を図ります。
また、成長と財務安全性の両立を目指し、株主還元においては配当性向30％以上を目標としています。これらの取り組みを通じて、ニッスイは中期経営計画の達成と長期ビジョン「Good Foods 2030」の実現を目指しています。