魚喜JP:2683

株式会社魚喜は、主に三つの事業セグメントを展開しています。まず、鮮魚事業では、魚喜が鮮魚、寿司、惣菜を小売販売しています。新鮮な魚介類を提供し、消費者に高品質な商品を届けることを目指しています。

次に、飲食事業では、魚喜が回転寿司店などの飲食店を経営しています。これにより、消費者に新鮮で美味しい寿司を手軽に楽しんでもらうことを目的としています。多様なメニューと快適なサービスで顧客満足度を高めています。

最後に、不動産事業は、連結子会社である株式会社ビッグパワーが担当しています。このセグメントでは、スーパーマーケットの管理運営やテナントへの賃貸を行っています。不動産の有効活用を通じて、安定した収益を確保しています。

株式会社魚喜は、持続可能な成長を目指し、2023年度から2025年度までの中期経営計画を策定しました。この計画の最終年度である2026年2月期に向け、収益性の向上を図るための諸施策を実行しています。また、SDGsへの賛同を表明し、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。

魚喜の成長戦略は、五つの重点課題に基づいています。まず、既存店の強化と収益拡大を図るため、地域に根ざした店舗運営を推進し、顧客ニーズに合致した品揃えやサービスの改善を行います。また、スケールメリットを活用した商品共同開発や共同仕入れを通じて、高品質商品を安定的に確保します。

新たな収益基盤の拡大も重要な戦略です。プライベートブランド商品の開発を強化し、他の小売業者への卸売やWeb販売チャンネルの追加を通じて収益を拡大します。さらに、鮮魚小売業や飲食業を主軸に新規事業展開を進め、シナジー効果を期待できる業務提携を検討しています。

堅実な店舗展開も重視しています。人財育成とのバランスを図りながら、厳選した店舗展開を進め、出店基準の厳格化と効率的な店舗運営を通じて収益性を高めます。これにより、安定的な店舗運営を実現します。

人財の確保と育成も魚喜の成長戦略の一環です。ITの活用を進め、労働環境の整備や教育・研修制度の強化を図ります。多様な人財が活躍できる環境を構築し、女性社員の活躍や高齢者の活用を推進します。

最後に、衛生管理体制の徹底を図ります。食品衛生部を設置し、HACCPに沿った衛生管理を徹底することで、食の安全・安心を確保します。これにより、高品質で安心できる商品を提供し続けることを目指しています。