NATTY SWANKYホールディングス (7674) 株価

NATTY SWANKYホールディングスは、「肉汁餃子のダンダダン」というブランドで餃子をメインとした居酒屋チェーンを展開している飲食企業です。同社は「餃子とビールを日本の文化に」というビジョンのもと、年間を通じて安定した需要が見込める餃子に特化することで、独自の製法とレシピを開発し、全店舗で統一した品質の商品を提供しています。2026年1月末時点で直営店98店舗、フランチャイズ店35店舗の合計133店舗を運営しています。

同社の収益基盤は直営店とフランチャイズ店の2つの事業形態で構成されています。直営店では店舗売上を直接収益として計上し、フランチャイズ店からは加盟料やロイヤルティ収入を得る仕組みです。顧客層は餃子という大衆的な商品の特性から性別・年代を問わず幅広く、季節に左右されない安定した来店が特徴となっています。

店舗展開は首都圏（東京・神奈川・埼玉）を中心としており、直営店の約9割が首都圏に集中しています。一方、フランチャイズ店は全国展開を進めており、愛知県を中心とした中部地方や関西地方にも店舗網を拡大しています。製造面では、直営店向けの餃子は大量製造に対応した外部工場に委託し、フランチャイズ店向けは自社工場で対応するという使い分けを行っています。

NATTY SWANKYホールディングスは、「肉汁餃子のダンダダン」ブランドで餃子居酒屋チェーンを展開する企業として、4つの軸を中心とした包括的な成長戦略を推進しています。市場軸では老若男女に愛される店作りを通じて次世代への顧客基盤拡大を、エリア軸では日本全国から世界への出店エリア拡大を目指しています。同社は営業利益率10％を重要な経営指標として掲げ、企業価値の継続的向上を図る方針です。

重点投資分野として、同社は肉汁餃子のダンダダン業態への経営資源集中投下を進めています。この戦略により商品クオリティと接客サービスの維持向上を実現し、他社との明確な差別化を図ることで収益力向上を推進します。また、時間軸の戦略では、創業以来の肉汁餃子の味を守りながら料理・サービス・衛生管理の継続的なブラッシュアップを行い、世代を超えて愛され続ける店舗運営を実現する計画です。

新規出店戦略では、直営店とフランチャイズ店の特性を活かした地域展開を進めています。直営店については東京都・神奈川県・埼玉県及び関西圏を中心とした新規出店を継続し、地盤固めを図ります。一方でフランチャイズ店は地方を中心とした出店エリア拡大により、全国規模での店舗網構築を目指しています。さらに将来的には海外進出も視野に入れており、競争優位性のある立地確保とフランチャイズパートナー企業の発掘を積極的に推進する方針です。

人材面では「従業員の笑顔がお客様の笑顔を生む」という考えに基づき、従業員満足の実現を通じた顧客満足向上に取り組んでいます。中途採用に加えて新卒採用の積極的受け入れ、アルバイトから正社員への転換促進、新入社員研修や役職・階層別研修プログラムの充実を図っています。また、安全・安心な食の提供に向けて外部検査機関による定期的な衛生検査や本社による店舗監査を実施し、衛生管理・品質管理体制の強化を進めています。