チムニーJP:3178

チムニーは、飲食事業、コントラクト事業、その他事業、酒販事業の4つの事業セグメントを展開しています。これらの事業を通じて、多様なサービスを提供しています。

飲食事業では、「はなの舞」や「さかなや道場」などのブランドで店舗を運営しています。これらの店舗は直営店とフランチャイズ店に分かれ、鮮魚や農産物を豊洲市場や契約農家から直接調達し、新鮮な食材を提供しています。

コントラクト事業は、特定の施設内での食堂受託事業を行っており、全国95ヶ所の施設で飲食店の運営を受託しています。これにより、施設内での食事提供を通じて、利用者に利便性を提供しています。

その他事業では、飲食事業やコントラクト事業に含まれない通信販売業を展開しています。これにより、顧客に対して多様な商品を提供し、ニーズに応えています。

酒販事業では、株式会社やまやなどの関連会社と共に、酒類や食料品の製造、仕入、卸売、小売を行っています。これにより、幅広い商品ラインナップを提供し、顧客の多様なニーズに対応しています。

チムニーは、地域社会に「出会い」「語らい」「憩い」と「癒し」を提供することを企業理念とし、顧客満足度の向上を目指しています。特に、品質、サービス、清潔さ、雰囲気（QSCA）の向上に注力し、企業価値の拡大を図っています。

中長期的な経営戦略として、チムニーは「食」と「飲」を中心にした総合サービス産業を目指しています。一次産業から三次産業までを一貫して展開する六次産業化を推進し、安全で安心な素材の調達や鮮度と品質の追求を行っています。

成長戦略としては、「成長へのChallenge 選ばれるお店を目指して」をスローガンに掲げ、店舗収益向上や専門業態の拡大、新規出店、業態転換に注力しています。また、多様な人材の活躍を促進し、外国籍社員やキャリア社員の採用を強化しています。

チムニーは、持続可能な社会の実現に向けたサステナビリティ活動も推進しています。SDGsの重点項目として「飢餓」「教育」「成長・雇用」「生産・消費」「海洋資源」を掲げ、経済的価値と社会的課題の両立を目指しています。

さらに、M&Aを通じた企業価値の向上も視野に入れています。売上や利益の拡大、新規事業や店舗網の拡大が見込める事業譲渡や企業買収案件を検討し、協働領域と競合領域を意識した事業展開を進めています。