サガミホールディングスJP:9900

サガミホールディングスは、主に飲食店の経営を行う企業グループです。グループはサガミホールディングスとその子会社7社で構成され、外食事業を中心に展開しています。具体的には、和食麺類店「和食麺処サガミ」の経営を行うサガミレストランツ株式会社が代表的です。

また、手延べうどんと和食を提供する「味の民芸」の経営も行っており、こちらは味の民芸フードサービス株式会社が担当しています。さらに、セルフサービス方式の「どんどん庵」もサガミレストランツ株式会社が運営しています。これらの店舗はフランチャイズ展開も行っており、材料提供や経営指導も行っています。

その他の事業としては、セルフそば専門店「二代目長助」の経営や、その他の飲食店の運営も行っています。これらの事業はサガミレストランツ株式会社や味の民芸フードサービス株式会社などが担当しています。

サガミホールディングスは、子会社の経営管理や不動産賃貸業務も手がけています。これらの業務は、株式会社サガミマネジメントサポートが担当し、グループ全体の運営を支えています。

サガミホールディングスは、「No.1 Noodle Restaurant Company」を目指し、地域社会に貢献することを経営の基本方針としています。同社は、和食文化を世界に広げるため、各店舗が地域で一番店となることを目指しています。特に「そば」「なごやめし」「手延べうどん」を中心に、地道な成長を重視しています。

同社は2025年度を最終年度とする中期経営計画「Management Plan 2025『Together』」を掲げています。この計画では、売上高37,000百万円、営業利益2,250百万円、経常利益2,300百万円、親会社株主に帰属する当期純利益1,250百万円を目標としています。これらの数値は、持続可能な成長を目指すための重要な指標です。

サガミホールディングスは、「持続可能性の追求」と「再成長の実現」をテーマに掲げています。持続可能性の面では、収益力の改善や省力化設備の導入を進め、労働環境の改善を図ります。また、サステナビリティに関する情報を積極的に開示し、社会と事業の持続的成長を目指しています。

再成長の実現に向けては、既存事業のポジショニングを再定義し、強みを活かした展開を加速します。国内では、小型店舗モデルの確立と展開を進め、海外ではイタリアやベトナムでの事業展開を強化します。これにより、国内外での市場拡大を図ります。

同社は、ESG（環境、社会、企業統治）の取り組みを進め、企業価値を高めることを目指しています。また、CSV（共有価値の創造）経営を推進し、株主への安定した還元を目指しています。これにより、企業と顧客、社会の三方よしの経営を実現します。