| 2012年 5月20日 | 2013年 5月20日 | 2014年 5月20日 | |
| 現金及び預金 | - | 1,945 | 2,160 |
| 売掛金 | - | 7 | 7 |
| 有価証券 | - | 1 | 1 |
| 商品 | - | 828 | 785 |
| 貯蔵品 | - | 14 | 9 |
| 繰延税金資産 | - | 100 | 97 |
| その他 | - | 3 | 2 |
| 貸倒引当金 | - | -1 | -1 |
| 流動資産 | - | 3,138 | 3,266 |
| 建物及び構築物 | - | 4,940 | 4,997 |
| 減価償却累計額 | - | -2,690 | -2,856 |
| 建物及び構築物（純額） | - | 2,250 | 2,142 |
| 機械装置及び運搬具 | - | 82 | 92 |
| 減価償却累計額 | - | -68 | -73 |
| 機械装置及び運搬具（純額） | - | 14 | 19 |
| 土地 | - | 1,725 | 1,725 |
| リース資産 | - | 446 | 544 |
| 減価償却累計額 | - | -191 | -268 |
| リース資産（純額） | - | 115 | 81 |
| 建設仮勘定 | - | 77 | 53 |
| その他 | - | 1,918 | 2,007 |
| 減価償却累計額 | - | -1,570 | -1,663 |
| その他（純額） | - | 348 | 344 |
| 有形固定資産 | - | 4,175 | 3,984 |
| のれん | - | 1 | 1 |
| その他 | - | 1 | 1 |
| 無形固定資産 | - | 54 | 43 |
| 投資有価証券 | - | 186 | 199 |
| 長期前払費用 | - | 82 | 71 |
| 敷金及び保証金 | - | 913 | 895 |
| 繰延税金資産 | - | 105 | 20 |
| その他 | - | 2 | 2 |
| 投資その他の資産 | - | 1,397 | 1,294 |
| 固定資産 | - | 5,626 | 5,321 |
| 資産 | - | 8,764 | 8,586 |
| 支払手形 | - | 16 | - |
| 買掛金 | - | 1,348 | 1,321 |
| 短期借入金 | - | 730 | 730 |
| リース債務 | - | 36 | 25 |
| 未払金 | - | 194 | 119 |
| 未払費用 | - | 284 | 297 |
| 未払法人税等 | - | 100 | 45 |
| 未払消費税等 | - | 22 | 72 |
| 賞与引当金 | - | 43 | 50 |
| 役員賞与引当金 | - | 7 | 6 |
| 店舗閉鎖損失引当金 | - | 126 | 126 |
| その他 | - | 56 | 86 |
| 流動負債 | - | 2,996 | 2,883 |
| 長期借入金 | - | 110 | 58 |
| 長期未払金 | - | 191 | 2 |
| リース債務 | - | 85 | 61 |
| 退職給付引当金 | - | 59 | 52 |
| 退職給付に係る負債 | - | - | 54 |
| 資産除去債務 | - | 21 | 26 |
| その他 | - | 8 | 7 |
| 固定負債 | - | 730 | 451 |
| 負債 | - | 3,726 | 3,334 |
| 資本金 | - | 808 | 808 |
| 資本剰余金 | - | 856 | 856 |
| 利益剰余金 | - | 3,330 | 3,536 |
| 自己株式 | - | -1 | -1 |
| 株主資本 | - | 4,992 | 5,198 |
| その他有価証券評価差額金 | - | 45 | 54 |
| 退職給付に係る調整累計額 | - | - | -2 |
| 評価・換算差額等 | - | 45 | 54 |
| 純資産 | 4,953 | 5,038 | 5,252 |
| 負債純資産 | - | 8,764 | 8,586 |