味の素JP:2802

時価総額

¥3.61兆

PER

29.1倍

調味料、栄養・加工食品、冷凍食品、医薬用アミノ酸、バイオファーマサービス、電子材料など多岐にわたる事業を展開。

2023年12月	北米味の素社が米国の遺伝子治療薬CDMOであるフォージ・バイオロジクス・ホールディングス社（現フォージ・バイオロジクス社）の全持分を取得。
2021年07月	味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱を合併。
2019年04月	川崎工場・東海事業所の一部及び味の素パッケージング㈱の生産体制をクノール食品㈱に集約・再編し、同社の商号を味の素食品㈱に変更。
2016年11月	アフリカ諸国で事業展開する大手加工食品メーカーであるプロマシドール・ホールディングス社の株式33.3％を取得し、同社を持分法適用会社とする。
2016年04月	医薬事業を行う味の素製薬㈱が、エーザイ㈱の消化器疾患領域に関する事業の一部を吸収分割により承継したことにより、当社の持分法適用会社となり、EAファーマ㈱に商号変更。
2015年04月	アメリカ味の素冷凍食品社がウィンザー・クオリティ・ホールディングス社を吸収合併し、味の素ウィンザー社に商号変更（現味の素フーズ・ノースアメリカ社）。
2015年04月	味の素ゼネラルフーヅ㈱（現味の素AGF㈱）を子会社とする。
2014年11月	味の素ノースアメリカ社（現北米味の素社）が米国の冷凍食品の製造・販売会社であるウィンザー・クオリティ・ホールディングス社の全持分を取得。
2011年11月	味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱（2011年9月設立）に飼料用アミノ酸事業運営を移管。
2007年02月	ヤマキ㈱の株式を一部取得し、資本・業務提携。
2003年07月	アミラム・フランス社保有のうま味調味料の生産・販売会社であるオルサン社（現欧州味の素食品社）の全株式を取得。
2003年02月	日本酸素㈱から味の素冷凍食品㈱が㈱フレックの全株式を取得。2003年4月に味の素冷凍食品㈱は㈱フレックを合併。
2001年04月	油脂事業を分社化し、味の素製油㈱に統合（現㈱Ｊ-オイルミルズ）。
2000年10月	冷凍食品事業を分社化し、味の素冷凍食品㈱に統合。
1996年12月	味の素（中国）社を設立。
1989年09月	ベルギーの化学会社オムニケム社（現味の素オムニケム社）の全株式を取得。
1987年06月	クノール食品㈱を子会社とする。
1982年05月	アスパルテーム輸出開始。甘味料事業に着手。
1981年09月	「エレンタール®」発売。医薬品事業に着手。
1974年12月	味の素インテルアメリカーナ社を設立（現ブラジル味の素社）。
1973年08月	米国のゼネラルフーヅ社と提携（合弁会社現味の素AGF㈱発足）。
1970年12月	味の素レストラン食品㈱を設立（現味の素冷凍食品㈱）。冷凍食品事業に着手。
1970年11月	「ほんだし®」発売。
1969年07月	インドネシア味の素社を設立。
1968年02月	ペルー味の素社を設立。
1967年10月	本社に化成品部を設置。化成品事業に本格着手。
1963年03月	米国のコーンプロダクツ社（現コノプコ社）と提携（合弁会社クノール食品㈱発足）。
1961年07月	マラヤ味の素社を設立（現マレーシア味の素社）。
1961年03月	三重県に四日市工場を設置（現東海事業所）。
1960年04月	タイ味の素社を設立。
1958年05月	ユニオンケミカルズ社を設立（現フィリピン味の素社）。
1956年12月	神奈川県に中央研究所を設置。
1956年07月	ニューヨーク味の素社を設立（現味の素ヘルス・アンド・ニュートリション・ノースアメリカ社）。
1956年01月	必須アミノ酸（輸液用）発売。アミノ酸事業に着手。
1949年05月	株式上場。
1946年02月	味の素㈱に商号変更。
1944年05月	宝製油㈱を合併。
1943年12月	佐賀県に佐賀工場を設置（現九州事業所）。
1943年05月	大日本化学工業㈱に商号変更。
1940年12月	鈴木食料工業㈱に商号変更。
1935年03月	宝製油㈱を設立。油脂事業に着手。
1932年10月	味の素本舗株式会社鈴木商店に商号変更。
1925年12月	㈱鈴木商店を新設し、これにそれまでの合資会社鈴木商店及び㈱鈴木商店の営業の一切を譲渡し、両社とも解散（現味の素㈱設立）。
1917年06月	㈱鈴木商店を設立し、これに合資会社鈴木商店の営業の一切を譲渡し、合資会社鈴木商店は目的を「有価証券及び不動産の取得売買」と変更。
1914年09月	川崎工場完成、操業開始。
1912年04月	鈴木個人の事業として営んでいた「味の素®」の事業を合資会社鈴木製薬所が継承し、同時に同社は合資会社鈴木商店に商号変更。
1909年05月	うま味調味料「味の素®」一般販売開始。
1908年07月	池田菊苗博士が調味料グルタミン酸ソーダの製造法特許取得。同年9月鈴木三郎助（二代）がその商品化を引受。
1907年05月	合資会社鈴木製薬所設立。